Velikonoce bez chemie

A je to tady znovu… Velikonoce. Od té doby, co se Viktoria narodila pro mě mají tak nějak větší kouzlo. Tři roky zpátky pro mě byl Velký pátek totiž opravdu VELKÝ. Ale o tom dnešní článek není. Dnes bych vás ráda inspirovala, jak si užít Velikonoce a konkrétně barvení vajíček jinak. Přírodně!

U mě doma totiž už druhým rokem vyhrálo barvení vajíček pomocí surovin, které běžně používám k vaření. Přijde mi to tak nějak přirozenější, než na vajíčka něco lepit, nebo je malovat chemickými barvičkami.

Navíc je to tak jednoduché a ještě vás to dostane ven na čerstvý vzduch nasbírat lístky a květinky.

Potřebujete na to:
– silonky (je jedno jakou mají barvu, i jestli jsou staré)
– vajíčka (jdou použít bílá, i hnědá)
– suroviny na barvení
– lístky nebo klidně květinky (hezky fungují sedmikrásky)

Při kupování vajíček se doporučuji dívat na označení, které na sobě vajíčka mají. První číslice vám napoví metodu chovu slepic. Nejlepší je 0- vejce nosnic v ekologickém zemědělství nebo 1-vejce nosnic ve volném výběhu. Obecně platí čím nižší číslo, tím lepší podmínky.

Na barvení jsem vyzkoušela:
– slupky od cibule (světlé v kombinaci s červenými)
– borůvky
– kurkumu s kari
– červenou řepu

Postup je naprosto jednoduchý. 1) Na vajíčko přiložte lístek. 2) Připevněte silonkou a pořádně utáhněte uzlík na konci, aby se lístek na vajíčku nehýbal. 3) Potom dejte vejce do připravené lázně (suroviny namočené ve vodě). 4) Nakonec vařte jako klasicky- cca 10 minut, aby vajíčka nepraskly.

Mimochodem, pokud lístek před přiložením na vajíčko namočíte, líp k němu přilne a barvení tak bude jednodušší.

Jakmile se vajíčka dovaří, můžete je nechat chvíli vychladnout a silonku potom rozstříhnout a sundat. 🙂

TIP: Chcete, aby byly barvy intenzivnější? Udělejte si vývar z ingrediencí den předem a nechejte je ve vodě luhovat klidně celou noc.

Uplně nejlíp fungovala cibule, vznikla z ní krásně sytě hnědá barvička. U dalších ingrediencí jsem asi použila moc vody. Všechno jsem totiž, jako klasicky, dělala od oka a ne podle návodů. Z borůvek se udělala krásná obláčková modrá, z kurkumy a kari zase jemná žlutá, no a z řepy světle hnědá (očekávala jsem červenou). Ať už mají ale vajíčka jakoukoli barvu, líbí se mi všechna. Co vám?

Vyzkoušíte letos taky velikonoční barvení přírodně a bez chemikálií? Držím vám palce!

Vaše Adela 🙂